Kunny's Eye
Club Groovy管理人Kunnyの日常です。
September 02, 2004
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うどんをゆでてざるうどんにして、梅干しを入れたつゆ、ごま、そしてかつお節をたっぷりかけて。ごちそうさまでした！
- Posted by kunny-mob at 09:12 AM
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- Posted by: JURI : September 3, 2004 08:46 AM
かつおをいれることで 出汁としてのグルタミン酸 が補えて一石二鳥ですね。 これぞ日本の独特の味覚 「旨み」が引き出せます。
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