今日は会社の出張で熊本県は人吉市へ。
アクセス上日帰りはかなりの強行軍となるので前日入りして、前日は豚しゃぶを堪能。
球磨焼酎でしこたま飲んで翌日朝からまじめにお仕事。
お昼時に工場の方ご推薦のちゃんぽんぎょうざ店「ま心」へ。
メニューは地鶏の焼き物といったおつまみ以外ではちゃんぽん、ぎょうざ、おにぎりのみという硬派なお店。
店構えも完全に民家にお店作りました的な感じ。
場所としてもかなりの路地の奥まったところではあるものの、ガイドに結構載ったりして有名なお店らしい。
盆や正月などでは行列が出来るほどの人気だとか。
まず最初に餃子が5人分どーんと。
皮が下はパリパリのカリカリなんだけど横はもちもち感たっぷり！
自家製のポン酢も美味しくいい感じ。
そしていよいよちゃんぽん登場！
ちゃんぽんは魚貝系中心ではないスープでいい感じ。
もやしもほどよい細さでシャッキリ感たっぷり。
麺ももちもち感があり美味しい。
なんといっても豚肉の厚さにはインド人もびっくり！
美味しく頂きました。
店舗データ
ま心
人吉市矢黒町2038-4
Tel 0966-24-1245
営業時間 11:00～20:00
定休日 毎週火曜日
ご馳走様でした！
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